Tél. : +33 (0)4 66 87 10 03
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Salade de riz complet a l’orientale, brochette de queues de gambas, vinaigre balsamique
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Ananas roti au caramel d’epices, riz de camargue souffle
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Petites tomates farcies au riz long, escalope de thon marine, vinaigrette de tapenade
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Carpaccio de thon frais, la salade de riz de Camargue à la menthe fraîche
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Sushis de riz de Camargue aux légumes et tourteaux huile d'olive et vinaigre balsamique
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Risotto de riz rond bio aux asperges vertes de Camargue
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Timbale au 4 riz de Camargue à l'huile d'Olive et au vinaigre balsamique, tuile à la farine de riz
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Recette de Roger Merlin - Mas des Colverts
www.cuisineprovence.com
Riz rond de Camargue au lait, aux graines de fenouil, à la lavande et aux figues parfumé à la fleur d'oranger en mille-feuille
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Recette de Roger Merlin - Mas des Colverts
www.cuisineprovence.com
Bavarois de riz de Camargue au vin de Marselan
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Recette d'Eric LACANAUD
Restaurant l’ESTRAMBORD
www.lestrambord.fr
Pavé de cabillaud salé par nos soins mi cuit, riz noir de Camargue comme un risotto et ses tuiles
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Recette de Bernard ROTH
Restaurant Le vieux Castillon
www.vieuxcastillon.com
Taureau de Camargue grillé et son trio de riz de Camargue
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Recette de Stéphane VOLLE
Le jardin secret
www.lejardinsecret.net
Riz au lait aux moules
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Recette élaborée par Georges ROUSSET
Restaurant Les Muscardins
www.les-muscardins.fr
Riz de Camargue façon pilaf à la fleur de yucca, dés de foie gras et mousse de potiron
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Recette de Georges ROUSSET
Restaurant Les Muscardins
www.les-muscardins.fr